Содержание
Необходимые питательные вещества
Организм будущей матери нуждается во всех питательных веществах. Для роста плода необходимы большие энергетические затраты и различные ферменты. Список наиболее важных питательных веществ включает 12 пунктов:
1. Белки. В организме человека они распадаются на составные части под названием «аминокислоты». В результате сложных химических реакций данные вещества вновь собираются в белки, необходимые для жизнедеятельности — гемоглобин, ферменты, миозин и т.д.
Человеческому организму требуется 20 аминокислот, часть из них являются незаменимыми — их можно получить лишь из еды. Именно поэтому будущей матери следует употреблять животную пищу, содержащую большое количество белка. Заменимые и незаменимые аминокислоты используются для деления тканей плода. Белковая диета снижает риск врожденных патологий будущего ребенка.
2. Жиры. Существуют два вида вещества — полинасыщенные (триглицериды) или полиненасыщенные кислоты. Оба типа жиров необходимы для нормального существования организма. Полиненасыщенные жирные кислоты являются источником холестерина. Химическое соединение необходимо для синтеза гормонов, желчи, а также для нормальной работы клетки. Однако большое содержание холестерина в крови может вызывать повреждение сосудов.
Полиненасыщенные жирные кислоты являются регуляторами многих функций организма. Они предохраняют артерии от вредного действия холестерина, снижают давление в них, предупреждают тромбообразование. Во время беременности полиненасыщенные жиры профилактируют серьезные осложнения — преждевременную отслойку плаценты, гестоз, эмболии.
3. Сложные углеводы. Данный тип питательных веществ характеризуется долгим расщеплением в органах желудочно-кишечного тракта. Преимуществом сложных углеводов является их постепенный распад до глюкозы и длительное ощущение чувства насыщения. Во время беременности они снабжают организм матери энергией, необходимой для процессов деления клеток плода.
4. Железо. Химический элемент является одним из составляющих молекулы гемоглобина. Данный белок участвует в транспорте кислорода от легких к тканям и органам. Недостаток железа является причиной одного из видов анемий — дефицита гемоглобина и/или эритроцитов в крови. Данное заболевание вызывает кислородное голодание ребенка. Оно характеризуется увеличением риска развития врожденных пороков.
5. Кальций и фтор. Химические элементы используются для нормального роста и развития костной ткани будущего ребенка. Дефицит кальция или фтора может привести к адентии — отсутствию зачатков зубов.
6. Витамины группы В. Данные химические соединения участвуют во всех реакциях организма человека. Витамины обеспечивают проведение сигналов от центральной нервной системы к органам. Их дефицит повышает риск врожденных патологий, преждевременного прерывания или внутриутробной гибели плода.
Недостаток витамина В6 является причиной судорог у новорожденного ребенка за счет патологий в центральной нервной системе. Дефицит витамина В12 может вызывать анемию, нарушения образования костной ткани, психические расстройства после появления малыша на свет.
Читайте также:
7. Йод. Вещество является одним из составляющих гормонов щитовидной железы. Недостаток йода приводит к снижению функции эндокринного органа. Дефицит трийодтиронина и тироксина снижает интенсивность деления клеток и обмена веществ. Гипотиреоз средней и тяжелой степени является причиной преждевременного прерывания беременности. Также недостаток йода во второй половине периода вынашивания вызывает неправильное развитие и функционирование эндокринной системы плода.
8. Витамин С. Химическое соединение является ферментом многих реакций энергетического обмена, направленного на рост организма будущего ребенка. Аскорбиновая кислота повышает сопротивляемость матери против инфекционных заболеваний, укрепляет клеточный и гуморальный иммунитет.
9. Витамин Д. Вещество необходимо для нормального обмена веществ кальция, а также для синтеза некоторых гормонов. Недостаток витамина Д является причиной повышенной возбудимости тканей матки, приводящей к преждевременному прерыванию вынашивания. Данное химическое соединение необходимо для роста костной ткани, щитовидной железы и кроветворной системы плода.
10. Витамин Е. Химическое соединение участвует в процессе образования яйцеклеток и регуляции размножения всех тканей. Дефицит витамина является причиной гормонального невынашивания беременности, а также анемии и патологий зрительного аппарата плода.
11. Витамин А. Вещество необходимо для нормального деления всех тканей будущего ребенка. Однако избыток витамина А во время беременности может вызывать врожденные патологии.
12. Фолиевая кислота. Соединение участвует в делении всех клеток плода, оно необходимо для роста будущего ребенка. Недостаток вещества приводит к нарушению развития нервной ткани (гидроцефалии, анэнцефалии), анемии. Дефицит фолиевой кислоты повышает риск прерывания беременности и наличия умственной отсталости у ребенка после появления на свет.
Питание по триместрам
Во время беременности женщине следует позаботиться о включении в рацион определенных продуктов питания, которые поспособствуют росту и развитию будущего ребенка и помогут снизить риск возникновения проблем со здоровьем после родов. Фолиевая кислота, цинк, железо, йод и жирные кислоты Омега-3 — незаменимые питательные вещества в рационе на протяжении всех триместров беременности.
1 триместр
В первые недели беременности наблюдается формирование всех органов плода. Женщине следует питаться дробно и часто, порции не должны быть большими. Среднесуточная калорийность рациона составляет около 1800-2200 ккал.
В 1 триместре беременности диета должна включать нежирные сорта мяса и птицы, рыбу, сыр, яйца, свежие овощи и фрукты. Будущей матери рекомендуется отказаться от консервированной, острой пищи, фастфуда, крепкого чая и газировок.
Подробнее: [ Питание в первом триместре беременности ]
2 триместр
Диета во время 2 триметра беременности должна содержать продукты, богатые витаминами Д и Е. Будущей матери следует немного увеличить калорийность рациона до 2500 ккал, разделив его на 5-6 равных порций. Беременной женщине рекомендуется ограничить потребление быстрых углеводов, они могут спровоцировать гестационный сахарный диабет (ГСД).
Диетологи рекомендуются употреблять повышенное количество пищи животного происхождения — яйца, молочные продукты, печень, сливочное масло. Также будущей матери полезно кушать шпинат, орехи, сухофрукты. Во втором триместре беременности нужно сократить потребление шоколада и других сладостей, колбасы, жирного и жаренного.
3 триместр
В конце беременности повышается вероятность развития отеков, поэтому будущей матери следует ограничить питьевой режим и количество соли в рационе. Энергетическая ценность диеты составляет около 2600-3000 ккал. Беременная женщина должна употреблять большое количество клетчатки.
В 3 триместре в рацион следует включать свежие овощи и фрукты, белки животного происхождения, орехи. По возможности беременной женщине рекомендуется отказаться от соли, жирной и острой пищи, растительного и сливочного масла.
В период вынашивания ребенка будущая мать должна употреблять разнообразную здоровую пищу, разделяя ежедневный объем продуктов на 5-6 приемов пищи.
-
Читайте также:
Диета для снижения веса
Будущей матери нельзя голодать, поскольку недостаток питательных веществ является причиной патологий со стороны плода. Для снижения веса беременной следует снизить энергетическую ценность рациона на 200-400 калорий.
Меню диеты для похудения должно включать достаточное количество белковой пищи — мяса, птицы и яиц. Также будущая мать должна потреблять полезные жиры, содержащиеся в рыбе, орехах, растительных маслах. При избыточном весе следует исключить быстрые углеводы — сахар, макароны, белый хлеб, кондитерские изделия.
Во время диеты при лишнем весе основные приемы пищи должны выпадать на завтрак и обед. На ужин будущей матери предпочтительно употреблять небольшую порцию белковых продуктов. На полдник и второй завтрак рекомендуется есть творог, фрукты, постные печенья и крекеры.
При отсутствии противопоказаний раз в неделю будущей матери можно устраивать разгрузочные дни. Во время них ей следует употреблять обезжиренный творог и другие молочные продукты, сухофрукты, супы на легком бульоне, салаты из овощей.
Диета для набора веса
При сильном токсикозе или других патологиях будущая мать может не добирать должные килограммы. Принцип питания при наборе веса основывается на увеличении калорийности рациона за счет полезных углеводов и жиров.
Для увеличения массы тела беременной женщине следует питаться 6-8 раз в день, ежедневная калорийность должна превышать норму на 400-600 ккал. В рацион следует включить сливочное и растительное масло, крупы, жирные сорта рыбы.
Во время соблюдения диеты для набора веса будущей матери не следует включать в рацион вредные калорийные продукты. К ним относят шоколад, мучные и кондитерские изделия, фастфуд, копчености и консервы.
Белковая диета
Данная диета используется для контроля веса на протяжении всей беременности. Она показана будущим матерям, которые слишком быстро набирают лишние килограммы. Также белковая диета эффективна в качестве профилактики гестационного диабета и сахарного диабета 2 типа.
Промежутки между приемами пищи должны составлять около 3 часов. Будущей матери разрешено есть все виды белковой пищи — мясо, рыбу, птицу, яйца, морепродукты и все виды изделий из молока. Из углеводной пищи ей показано употребление свежих, варенных и тушеных овощей.
-
Читайте также:
Беременной женщине следует исключить белый хлеб, кондитерские изделия, шоколад, сахар. При соблюдении белковой диеты будущей матери нужно ограничить остальные виды углеводистой пищи — черный хлеб, фрукты, макароны, крупы.
Советы диетолога. Питание во время беременности.
Диета при гестационном диабете
Гестационный диабет — заболевание, возникающее на фоне вынашивания, характеризующееся повышенным сахаром в крови натощак и/или после еды. Для терапии данной патологии показано соблюдение диеты номер 9.
Диета при гестационном сахарном диабете основывается на принципах исключения быстрых и ограничения медленных углеводов. В качестве разграничения полезных и вредных продуктов используют гликемический индекс. Будущей матери следует употреблять пищу с низким показателем.
При гестационном диабете будущей матери разрешено использовать в рационе мясо, рыбу, морепродукты несладкие овощи, зелень и яйца в неограниченном количестве. Ей нужно исключить все простые углеводы — хлеб, рис, сладкие овощи и фрукты, мед, сахар. В небольших количествах разрешено употребление продуктов со средним показателем гликемического индекса — тыква, гречка, фасоль, морковь, свекла.
Диета при аллергии
Для профилактики аллергии у ребенка или при наличии признаков заболевания на коже рекомендуется соблюдение специальной диеты. Ее основной принцип — постепенное введение продуктов и наблюдение за реакцией организма.
В первый день диеты будущей матери следует пить чистую воду, на следующие сутки ей разрешено ввести в рацион один гипоаллергенный продукт (постное мясо, неяркие овощи, каши). При отсутствии реакции будущая мать может употреблять новый вид пищи каждый день.
При соблюдении диеты беременной женщине запрещено есть яйца, морепродукты, рыбу, молоко, икру. Также в рацион не следует вводить красные и желтые овощи, фрукты и ягоды, цитрусовые, консервы, копчености, сладости, специи.
Диета при отеках
Диета при отеках во время беременности исключает потребление соли в чистом виде. Продукт усиливает задержку жидкости в организме. Соблюдение бессолевой диеты показано всем будущим матерям в последнем триместре беременности.
Для лечения и профилактики отеков беременной женщине следует исключать некоторые продукты — копчености, фастфуд, консервы, полуфабрикаты. Потребление белковой пищи животного происхождения (мясо, птица и рыба) покрывает потребность организма в соли.
При соблюдении данной диеты будущей матери следует употреблять фрукты, овощи, молочные продукты, яйца. Также беременной женщине можно есть хлеб, крупы, ягоды, сливочное и растительное масло. При наличии отеков будущей матери нужно соблюдать питьевой режим — не более 1 литра жидкости в сутки, включая не только воду, но и чай, пакетированные соки, морсы и другие напитки.
Диета при холестазе
Холестаз — патология, характеризующаяся застоем желчи в пузыре и протоках. Данное заболевание вызывается наличием камня в перечисленных органах, либо нейрогенными нарушениями в них. Желчь выбрасывается в ответ на жирную пищу, поэтому диета при холестазе исключает данный вид продуктов.
Основное правило данного принципа питания — частые приемы пищи, интервал между которыми не должен превышать 3-4 часа. Порции должны быть небольшими, в большинстве из них должна содержаться клетчатка (свежие овощи и фрукты).
Будущей матери, страдающей застоем желчи, нельзя употреблять жирные сорта мяса, птицы и рыбы, яйца, бульоны, майонез, масла. При холестазе запрещен прием холодной пищи. Также при данном заболевании следует выпивать не менее 1,5 литра чистой воды в сутки.
Диета запорах
Диета при запорах основывается на включение в рацион продуктов, способствующих опорожнению кишечника и разжижению каловых масс. К такой пище относятся сухофрукты (инжир, курага, чернослив), свекла и другие свежие овощи. Также беременной женщине разрешено употребление кисломолочных продуктов, растительных масел, ягод, нежирного мяса и рыбы.
При длительных задержках дефекации будущей матери нужно исключить продукты, повышающие газообразование в кишечнике — фасоль, горох, чечевицу, грибы, молочные продукты.
Беременным женщинам, страдающим запорами, не следует есть белый хлеб, вяжущие фрукты и ягоды, полуфабрикаты, консервы, приправы. Также рекомендуется отказаться от жирных бульонов, манной и рисовой каши.
Частые вопросы
Какие диеты считаются эффективными во время беременности?
Во время беременности рекомендуется придерживаться здоровой и сбалансированной диеты, такой как диета, богатая фруктами, овощами, белком, здоровыми жирами и углеводами. Также важно употреблять достаточное количество витаминов и минералов.
Какие продукты следует избегать во время беременности?
Во время беременности рекомендуется избегать сырых мясных продуктов, недоваренных яиц, сырых молочных продуктов, рыбы с высоким содержанием ртути, алкоголя и крупных количеств кофеина.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед началом любой диеты во время беременности обязательно проконсультируйтесь с врачом. Он поможет выбрать наиболее подходящий вариант, учитывая ваше здоровье и особенности беременности.
СОВЕТ №2
При беременности особенно важно употреблять разнообразную и питательную пищу. Включите в рацион свежие фрукты, овощи, белковые продукты, злаки и молочные продукты, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.
СОВЕТ №3
Избегайте строгих диет и голодания во время беременности. Вместо этого сосредоточьтесь на здоровом питании, контролируйте порции и употребляйте пищу с умеренным содержанием жиров и сахаров.
СОВЕТ №4
Помните, что цель диеты при беременности не в потере веса, а в поддержании здоровья матери и ребенка. Поэтому следите за своим самочувствием и весом под контролем врача.
Загрузка...
